筋肉の約60％を占める
身体に重要なアミノ酸・グルタミン

グルタミンは、身体の中に一番多く存在するアミノ酸。"人体最大の臓器"と言われる筋肉で生成・貯蔵され、全身に安定的に供給されます。筋肉を構成するアミノ酸の約60％がグルタミンであることからも、筋肉や身体にとっていかに大切な成分なのかが分かります。また、筋肉内に貯蔵されているグルタミンは、全身のエネルギー源として使われることから、"生命を支えるエネルギーの源"とも呼ばれています。
一方、体内のグルタミンが不足すると、運動のパフォーマンスやトレーニングの効果にも影響を及ぼすことも。動ける身体でいるためには、その土台としてまずはグルタミンを補給することが大切なのです。

軽い運動でも減少しやすい

グルタミンは少しの運動でも大幅に消費され、4時間運動すると血中から約30％失われてしまいます。そのため、激しい運動でなくても蓄えられたエネルギーはすぐに消費され、体内のグルタミンも消費されることから、運動時には積極的に補うことが大切です。

グルタミン含有率が高い小麦タンパク由来

長年の小麦研究により、小麦の主要タンバクであるグルテンが他の食物に比べて、グルタミンを非常に多く含むことに着目。小麦グルテンを分解・加工することで、最適な「グルタミン含有ペプチド」を 生み出しました。

ペプチド状だから壊れにくく身体に補給できる

通常のグルタミンは熱や水、胃酸などで壊れやすく、ピログルタミン酸という別の成分に変化しやすい不安定な状態。しかし、アミノ酸同士がつながったペプチド状の「グルタミン含有ぺプチド」 にすることで安定し、効率よくグルタミンを体内に補給できます。