「0.19小麦アルブミン」って何？

小麦に含まれる水溶性のポリペプチド「小麦アルブミン」の中で、電気泳動分析で0.19の位置にピークが表れた成分を「0.19 小麦アルブミン」と呼んでいます。

どうして血糖値の上昇を緩和できるの？

「0.19 小麦アルブミン」には、でんぷんを分解するアミラーゼの活性を阻害する働きがあるからです。消化酵素であるアミラーゼが働けば働くほど、消化吸収が早くなり、血糖値も急激に上昇してしまいます。このアミラーゼの働きを抑えることで、血糖値の上昇を緩和します。

アミラーゼの働きを抑えても大丈夫？

「0.19 小麦アルブミン」は、水溶性ポリペプチドなので時間と共に消化されます。「0.19 小麦アルブミン」がアミラーゼの働きを抑える作用は、食後血糖値の上昇のピークに合わせて1～2時間持続し、その後吸収されるため、消化不良を起こすことはありません。

「カプセルを食事と一緒に摂る」簡便な血糖値対策ですから、しっかり続けてみてください

「グルコデザインカプセル」が、「機能性表示食品」として販売されるにあたり、開発を担当された前川氏に、商品に対する自信と期待をお伺いしました。

ー「グルコデザインカプセル」を機能性表示食品として販売することになった経緯は？

【前川】私たちは1990年代から、「0.19 小麦アルブミン」の研究を続け、人を対象とした臨床試験においても、その有意性を表すデータを得ていました。「0.19 小麦アルブミン」をスープで摂取する商品を、2000年に特定保健用食品として販売し、その２年後にカプセルタイプを発売しました。「0.19 小麦アルブミン」の機能や安全性は確かなものですし、カプセルは利便性が高いと考えていましたので、今回、機能性が表示できる制度がスタートしたことを受けて「グルコデザインカプセル」の届出を行いました。

ー機能性の表示に、どんな意味があるとお考えですか

【前川】「0.19 小麦アルブミン」の持つ機能が人々に伝わり、血糖値対策の役に立てるチャンスが広がったのは、大変有意義だと感じています。高い血糖値を放っておいた、その先の健康損失は、予想以上の大きなものです。血糖値が高くなる初期段階で気づき、対策を始めれば、その後は健康に生活することが可能です。大きく分かれる２つの道の分岐点に、グルコデザインカプセルが選択肢として並ぶことができたのは喜びです。

ー他にも血糖値対策のサプリメントはありますが、グルコデザインカプセルの利点は何ですか

【前川】まず、「0.19 小麦アルブミン」が食経験豊かな小麦由来の成分だという安心面。そして、1日あたり375 ㎎（1食当たり125 ㎎）という負担のない量で、食後血糖値の上昇をおだやかにすることが報告されている点です。１回分が１パックになっていて、外食時に手軽に摂れるのも便利です。

ー血糖値に悩む方に、メッセージをお願いします

【前川】 深刻な病気になる前に、血糖値が気になって対策を始めた方は、長い目で見てとてもラッキーだと思います。血糖値対策の方法としては、食事内容や食事方法の改善、運動の習慣化など、生活面でのケアが基本になりますが、どれも「続けること」が大切です。グルコデザインカプセルは３つのカプセルを食事と一緒に摂る、簡便な対策ですから、しっかり続けてみてください。多くの方が、血糖値に悩まされず、健やかな毎日を送ることができるよう願っています。